Fecha de publicación: 01 de Mayo 2018
Género: VS
Número de páginas: 192
Formato: 14 x 21
Encuadernación: Tapa blanda/ cosido/ sin solapas
ISBN: 978-84-15132-21-9
ENVÍO: NACEX 24-48 horas
Alimentación: falsos mitos y engaños del marketing
DE Roberta Milanese y Simona Milanese
Contracubierta:
Si te preocupa tu alimentación y la de tu familia, si aspiras a que sea saludabLe, si lees, comentas e indagas sobre superalimentos, pan con o sin gluten, cuál es el mejor edulcorante, etc. es probable que estés muy confundido y algo cansado debido a las informaciones contradictorias, sin evidencia científica, o incluso falsas, relacionadas con la alimentación. Y también de las modas, resultado de las agresivas campañas de marketing de la poderosa y multimillonaria industria alimentaria.
¿Es verdad que el cerebro necesita azúcar? ¿Es más saludable el pescado que la carne?¿Las grasas te hacen engordar? ¿Son más perjudiciales que los productos light? ¿Los huevos aumentan el colesterol? ¿Es el colesterol el enemigo a combatir? ¿Puedo comer lo que quiera porque luego lo quemo en el gimnasio? Para adelgazar, ¿hay que comer menos y moverse más? ¿Cómo detectar el azúcar y la sal ocultos en los alimentos procesados? ¿Sabes descifrar una etiqueta? Descubre las respuestas entre las páginas de este revelador y práctico libro.
En los medios:
Revista Hola: «Los errores dietéticos más comunes, desmentidos por los nutricionistas».
Conferencia de las autoras en el colegio de médicos de Barcelona
Roberta Milanese y Simona Milanese
Simona Milanese es médica-psicoterapeuta y Roberta Milanese es psicóloga-psicoterapeuta, ambas investigan en el Centro de Terapia Estratégica de Arezzo, fundado por Giorgio Nardone. Ambas se han empeñado en divulgar, desde una perspectiva ética, rigurosa y amena, las estrategias para tener una alimentación saludable y una buena relación con la comida, cuáles son los falsos mitos que afectan a la alimentación, y cómo podemos combatirlos, para que no caigamos en los engaños del marketing.
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